Give people food you would give to your own children *

Barilla, à l’origine une boutique de pain et de pâtes fondée à Parme, en Italie, en 1877, est aujourd'hui l'un des principaux groupes alimentaires italiens, leader du marché des pâtes au niveau mondial, des sauces pour pâtes en Europe continentale, des produits de panification en Italie et des pains croustillants en Scandinavie.

Barilla possède 29 sites de production (14 en Italie et 15 dans le reste du monde) et exporte dans plus de 100 pays. Chaque année, 1,7 MT de produits du groupe Barilla se retrouvent sur les tables du monde entier, sous les marques : Barilla, Mulino Bianco, Harrys, Pavesi, Gran Cereale, Pan di Stelle, Wasa, Filiz, Yemina, Vesta, Misko, Voiello, Academia Barilla

La société Barilla France est la filiale française du Groupe Barilla. Avec près de 1 500 collaborateurs et 569 millions d’euros de chiffre d’affaires en 2015 (+4% vs 2014). Barilla France est un acteur majeur sur ses différents marchés : pain, viennoiserie, pâtes, sauces, biscuits et panification sèche, comprenant notamment les marques Barilla, Harrys, Wasa et Mulino Bianco.

Pour Barilla il n’y a qu’une façon de se développer, c’est d’être «  Good for You, Good for the Planet »*  Avec « Good for You », Barilla entend améliorer constamment ses produits, encourager les consommateurs à adopter des modes de vie sains en améliorant l’accès à la nourriture de bonne qualité et en favorisant l’inclusion sociale. Avec « Good for the Planet », Barilla promeut une chaine de production durable et réduit la quantité de CO2 émise et la quantité d’eau consommée au cours de la production.

Pour plus d’informations, connectez-vous sur : www.barillagroup.com

* Donner à tous la nourriture que vous donneriez à vos propres enfants

NOTRE RAISON D’ETRE : « GOOD FOR YOU, GOOD FOR THE PLANET »

Barilla s’est donné pour mission d’aider les personnes à vivre mieux en leur procurant bien-être et plaisir dans leur alimentation au quotidien.

La Double Pyramide

En 2009, cet engagement a conduit le groupe à la mise en place du Barilla Center for Food and Nutrition, aujourd'hui fondation Barilla Center for Food and Nutrition (BCFN). Les travaux de cette fondation sont menés par des experts de haut niveau qui développent des projets liés aux enjeux de l'alimentation à travers une approche multidisciplinaire.
Un des enseignements principaux du BCFN est le modèle de la double pyramide, qui relie les aspects nutritionnels des aliments à leur impact environnemental, et démontre que les aliments qu'il est recommandé de consommer le plus fréquement sont aussi ceux dont l'impact sur l'environnement est le plus bas : fruits, légumes, pâtes et produits à base de céréales complètes.

Pour plus d’informations >

GOOD FOR YOU, GOOD FOR THE PLANET *

En tant qu'ambassadeur de la cuisine italienne, Barilla met en avant les atouts de la diète méditérrannéenne. Dans le cadre de sa stratégie " Good For You, Good For the Planet * ", le groupe s'emploie à promouvoir des choix d'alimentation en ligne avec la pyramide alimentaire. Barilla propose ainsi des produits qui apportent une alimentation pleine de goût, permettant à chacun d'apprécier son repas et se sentir bien.

Pour Barilla il n’y a qu’une façon de se développer, c’est d’être «  Good for You, Good for the Planet »* Avec « Good for You », Barilla entend améliorer constamment ses produits, encourager les consommateurs à adopter des modes de vie sains inspirés du style de vie méditerranéen en améliorant l’accès à la nourriture de bonne qualité et en favorisant l’inclusion sociale. Avec « Good for the Planet », Barilla promeut une chaine de production durable et réduit la quantité de CO2 émise et la quantité d’eau consommée au cours de la production.

En France comme dans les autres pays du groupe, Barilla s’attache à réduire continuellement son empreinte écologique. Ainsi depuis 2009, les sites industriels français ont réussi à atteindre l’objectif de 100% de déchets recyclables dont 20% convertis en énergie. En 6 ans, Barilla France a réduit de : 32% les déchets émis ; 14,3% les émissions de CO2 ; 14,4% la consommation d’eau.
Désormais le taux de valorisation des déchets des usines Barilla en France est passé de 45% à 90% depuis 2009.
Toutes les usines Barilla produisant pour la France sont certifiées OHSAS 18001 (système de gestion de la sécurité au travail), ISO 14001 (système de gestion environnement), ISO 9001 (système de gestion de la qualité) et sont en train d’obtenir la nouvelle certification ISO 22000 relative à la sécurité des denrées alimentaires.

* Bon pour vous , bon pour la planète

Barilla FoodService : des gammes de produits de qualité dédiés aux professionnels de la restauration

En Europe environ 33% du chiffre d'affaires des produits de grande consommation proviennent de la consommation hors foyer. En France, près de 14% des repas principaux consommés par les Français se font hors du domicile*.

En tant que leader du marché, Barilla entend également appliquer son modèle alimentaire savoureux et équilibré au réseau de la consommation hors foyer, tout en répondant aux attentes nutritionnelles des consommateurs aussi efficacement que possible.

Barilla FoodService propose une gamme de produits dédiés aux professionnels de la restauration, facilitant le travail des opérateurs et permettant également aux consommateurs de bénéficier de la qualité des produits Barilla lorsqu’ils ne mangent pas chez eux. De plus, nos conseillers culinaires élaborent des process de cuisson et des recettes adaptés aux contraintes et besoins des différents clients de la restauration commerciale et collective.

Depuis presque 20 ans, une large gamme de produits ambiants composée de pâtes sèches, de pâtes aux oeufs, de sauces et de pesti est ainsi disponible en France. Elle s'applique à répondre aux besoins des professionnels de la restauration pour tous les segments : hôtellerie et hébergement, service à table, restauration rapide, restauration de transports et collectivités.

Le portefeuille de produits Barilla FoodService

Depuis presque 20 ans, Barilla FoodService vous propose ses gammes de produits parfaitement adaptées aux professionnels de la restauration et ne cesse de se renouveler pour répondre à vos besoins. Pour toutes nos catégories et gammes, nous accordons une attention particulière à la qualité des matières premières utilisées. Elles ont été conçues pour faciliter et diminuer le temps de préparation de vos plats. En vous proposant des pâtes à base des meilleures semoules de blé dur dans une grande variété de dessins, Barilla FoodService s’inscrit dans la qualité et le choix, deux critères indissociables des repas équilibrés et conviviaux. Ainsi, à travers nos pâtes de semoule 5kg, notre gamme Selezione Oro Chef et notre gamme de pâtes aux œufs Emiliane Chef, Barilla FoodService vous offre toute la qualité des pâtes italiennes.
Les sauces rouges et le Pesto alla Genovese sont fabriqués à base d'ingrédients de provenance naturelle. Ils sont des solutions idéales pour servir de base à enrichir ou de sauce prête à l'emploi, pour agrémenter vos plats selon la tradition de la cuisine italienne.
Ces plats de pâtes à l’italienne pensés pour la restauration hors domicile sont complétés par les gressins Mulino Bianco.