Sauces

Préparation des sauces rouges

100 g de pâtes pour 50 g de sauce




1) Pour 100 g de pâtes avant cuisson, utiliser 50 g de sauce.

2) Faire préchauffer la sauce dans une poêle à feu doux.

3) Rajouter les pâtes chaudes dans la poêle et mélanger. Servir.



Le mot du chef :

Les sauces Pomodoro & Basilico et Pomodoro & Cipolla sont parfaites pour des préparations comme la sauce bolognese ou la sauce napolitaine.